Đăng ký nhận bản tin ngay hôm nay để nhận tin tức mới nhất về quản lý chi phí hiệu quả cho dữ liệu chiến thuật.
- Phone:(028) 38.213.456
- Email:info@taimuihongsg.com
- 9 - 15 Trịnh Văn Cấn - Phường Cầu Ông Lãnh
Đăng ký nhận bản tin ngay hôm nay để nhận tin tức mới nhất về quản lý chi phí hiệu quả cho dữ liệu chiến thuật.
Dưới đây là danh sách các nhóm thực phẩm tốt, phù hợp với bệnh nhân đang thắc mắc về viêm loét dạ dày nên ăn uống gì:
Các sản phẩm như sữa chua, sữa chua uống, kombucha, men tiêu hóa hay tương miso đều là những lựa chọn tuyệt vời cho hệ tiêu hóa của người bệnh. Những lợi khuẩn này không chỉ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa mà còn hỗ trợ đẩy lùi vi khuẩn HP – nguyên nhân chính gây loét dạ dày, đồng thời giúp phục hồi các vết loét một cách hiệu quả.
Trong danh sách người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì, một số thảo mộc và gia vị có khả năng kháng viêm tự nhiên rất hiệu quả. Các loại gia vị như gừng, nghệ, mật ong, và nha đam có tác dụng hỗ trợ giảm viêm, làm dịu các cơn đau dạ dày, đồng thời thúc đẩy quá trình làm lành niêm mạc dạ dày. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu này dưới dạng tươi hoặc kết hợp chúng với nhau để tăng cường hiệu quả điều trị.
Chất xơ là một yếu tố không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì. Các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh (cải bó xôi, cải kale, xà lách), các loại đậu (đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu hà lan), cũng như các nguồn tinh bột tốt như yến mạch hay khoai lang sẽ giúp giảm nồng độ axit dạ dày, từ đó giảm thiểu các triệu chứng đau và đầy hơi. Không chỉ vậy, chất xơ còn có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các ổ loét mới trong dạ dày.
Bổ sung các vitamin A, B, C, E từ thực phẩm sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hỗ trợ tái tạo niêm mạc dạ dày. Các loại trái cây giàu vitamin C như kiwi, ổi, cherry, cùng với rau củ quả, hạt, trứng và các loại cá đều là những lựa chọn hữu ích. Đặc biệt, vitamin C có thể giúp đẩy lùi vi khuẩn HP – một yếu tố quan trọng trong việc điều trị viêm loét dạ dày nên ăn gì. Nếu không thể cung cấp đủ vitamin qua thực phẩm, bạn có thể cân nhắc bổ sung viên vitamin tổng hợp.
Khi mắc phải viêm loét dạ dày, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe dạ dày và hỗ trợ quá trình phục hồi. Để giảm thiểu các triệu chứng và giúp niêm mạc dạ dày nhanh chóng phục hồi, người bệnh cần ưu tiên những thực phẩm có khả năng bảo vệ, làm dịu và giảm tiết acid. Vậy viêm loét dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị? Dưới đây là một số thực phẩm bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày.
Khi mắc viêm loét dạ dày, chuối là một trong những lựa chọn hàng đầu. Chuối có tác dụng làm dịu viêm, giúp trung hòa lượng acid dư thừa trong dịch dạ dày, và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương. Ngoài ra, chuối cung cấp một lượng đường bột cao, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Với hàm lượng kali cao, chuối còn giúp bổ sung các chất điện giải bị mất do tiêu chảy hoặc nôn ói, đồng thời chất xơ hòa tan pectin trong chuối giúp cải thiện tiêu hóa.
Đây là thực phẩm hỗ trợ giảm tiết acid và rát dễ tiêu hoá, từ đó làm dịu các cơn đau. Cơm là một trong những thực phẩm lý tưởng cho người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì, vì nó có khả năng hấp thụ chất lỏng, giúp giảm nguy cơ tiêu chảy.
Những món như xôi, bánh mì, bánh chưng, cháo, khoai… cũng có tác dụng tương tự. Tuy nhiên, người bệnh nên tránh các loại thực phẩm thô chưa qua chế biến như gạo lứt hoặc các loại đậu,…. vì chúng khó tiêu hóa khi dạ dày đang bị tổn thương.
Bánh mì là một lựa chọn tốt cho thực đơn của người bị viêm loét dạ dày nhờ vào khả năng dễ tiêu hóa và ít béo. Tuy nhiên, nên tránh kết hợp bánh mì với bơ hay mứt trong giai đoạn bệnh còn nghiêm trọng. Điều này giúp tránh kích ứng dạ dày và giúp người bệnh dễ chịu hơn trong quá trình điều trị.
Các món canh hoặc soup, đặc biệt là các món đã được chế biến chín và mềm, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân viêm loét dạ dày. Canh có tác dụng làm loãng acid trong dạ dày, giúp giảm đau và hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, lượng nước dồi dào trong canh cũng giúp cung cấp đủ điện giải, hỗ trợ cải thiện tình trạng mất nước do nôn ói hoặc tiêu chảy.
Nước ép táo rất dễ tiêu hóa và có chứa chất xơ hòa tan pectin, giúp cải thiện hoạt động của dạ dày và đường ruột. Đây là một thức uống không thể thiếu trong chế độ ăn cho người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì, giúp ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu.
Nước dừa là nguồn cung cấp điện giải dồi dào như natri, kali và canxi, giúp bổ sung những chất đã bị mất do nôn ói hoặc tiêu chảy. Đây là lựa chọn phù hợp để duy trì cân bằng điện giải cho người mắc bệnh dạ dày, giúp cơ thể hồi phục và giảm bớt các triệu chứng khó chịu.
Sữa chua không béo chứa nhiều probiotic và enzyme hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Mặc dù có một số ý kiến trái chiều về việc sử dụng sữa chua cho người bị đau dạ dày, nhưng trên thực tế việc tiêu thụ sữa chua trong mức độ vừa phải có thể tạo ra lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm kích ứng hiệu quả.
Tuy nhiên, người bệnh nên bắt đầu với một lượng nhỏ để quan sát phản ứng của cơ thể, tránh gây thêm kích ứng.
Các loại trà thảo dược như trà hoa cúc không chứa caffeine, giúp điều hòa hệ tiêu hóa và giảm các triệu chứng như đầy bụng hoặc khó tiêu. Trà thảo dược cũng có khả năng cải thiện tình trạng viêm nhiễm, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Gừng là một gia vị tự nhiên có tác dụng giảm đau, chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Thêm gừng vào thực đơn mỗi ngày, dưới dạng trà gừng hoặc vài lát gừng tươi, có thể giúp cải thiện các triệu chứng như đầy hơi và khó tiêu ở người bị viêm loét dạ dày.
Đậu bắp là một thực phẩm giàu vitamin B, C, E và các dưỡng chất nổi bật khác như phức hợp protein cùng polysaccharides, đặc biệt có lợi cho những người bị viêm loét dạ dày. Chất nhầy có trong đậu bắp có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương và hỗ trợ làm lành các vết loét hiệu quả.
Nghệ và mật ong là hai nguyên liệu được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị viêm loét dạ dày. Nghệ có tác dụng giảm viêm và điều chỉnh mức độ acid trong dạ dày, trong khi mật ong giúp làm dịu dạ dày và giảm kích ứng.
Người bệnh cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu dinh dưỡng và vitamin như ngũ cốc, rau củ màu đỏ, xanh đậm để bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu (vitamin A,B,D,K, canxi, sắt, kẽm, acid folic,…). Những dưỡng chất này giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt do khả năng hấp thụ kém trong bệnh lý dạ dày, đồng thời hỗ trợ phục hồi chức năng dạ dày hiệu quả.
Ngoài việc quan tâm đến viêm loét dạ dày nên ăn gì, bệnh nhân cũng cần chú ý đến những thực phẩm cần tránh để hạn chế khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn:
Người bệnh viêm loét dạ dày cần tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa chất bảo quản và những món ăn chiên xào, chiên ngập dầu mỡ. Những món nướng gia vị mạnh như các món nướng có nhiều gia vị, cùng với các thực phẩm như xương băm, sụn, chân gà, cổ cánh, tôm cua hay đầu cá đều có thể gây kích ứng và làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Các gia vị cay nóng như gừng khô, tiêu, và ớt cũng không nên sử dụng vì chúng làm tăng cường kích thích niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, rau đậu già, củ cải già, rễ cây cũng có thể gây khó tiêu và không tốt cho người bệnh. Đặc biệt, các chất kích thích như rượu, bia, cà phê và trà đặc là những thực phẩm cần hạn chế nghiêm ngặt, vì chúng có thể làm tăng sự tiết acid dạ dày, gây ra các cơn đau và viêm loét.
Tránh các loại trái cây có vị chua mạnh như cam, chanh, quýt, xoài, khế, dứa… Những loại trái cây này, cùng với các thực phẩm chua như dấm, mẻ, đặc biệt là khi ăn khi dạ dày trống rỗng, có thể làm tăng nồng độ acid trong dạ dày, từ đó khiến tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn.
Những thực phẩm như giá đỗ, dưa cà muối, hành, hẹ, cần tây hay các loại nước ngọt, nước trái cây có ga đều có thể gây đầy hơi, khó tiêu và tăng áp lực lên dạ dày. Các thực phẩm này có thể khiến người bệnh cảm thấy khó chịu và làm tăng nguy cơ kích thích các vết loét hiện có trong dạ dày.
Bên cạnh chú tâm vào lựa chọn thực phẩm viêm loét dạ dày nên ăn gì, chế độ ăn uống đúng cách đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh. Một số nguyên tắc cần lưu ý bao gồm:
Người bị viêm loét dạ dày có thể ăn thịt, nhưng cần lựa chọn các loại thịt nạc, không chứa nhiều mỡ như thịt gà, thịt bò, hoặc cá. Thịt nên được chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc nướng để tránh việc tiêu thụ quá nhiều dầu mỡ. Tránh các loại thịt chế biến sẵn hoặc có gia vị mạnh, vì chúng có thể gây kích ứng dạ dày.
Đồ lạnh như nước đá, kem hoặc thực phẩm lạnh không được khuyến khích cho người bị viêm loét dạ dày. Các loại thực phẩm lạnh có thể gây kích ứng dạ dày và làm tăng các triệu chứng khó chịu như đau và đầy hơi. Nên ăn thức ăn ở nhiệt độ phòng hoặc ấm để giảm thiểu tác động tiêu cực lên dạ dày.
Nước lọc là lựa chọn tốt nhất cho người bị viêm loét dạ dày. Ngoài ra, nước dừa tươi cũng rất có lợi vì nó cung cấp các điện giải như kali và natri, giúp phục hồi cơ thể sau tiêu chảy hoặc nôn ói. Trà thảo dược như trà hoa cúc hoặc trà gừng cũng có tác dụng tốt, giúp làm dịu dạ dày và cải thiện tiêu hóa. Tránh các loại nước có caffeine hoặc ga, vì chúng có thể làm tăng axit trong dạ dày.
Hy vọng qua bài viết này, bạn nắm rõ hơn về viêm loét dạ dày nên ăn gì và tầm quan trọng của chế độ ăn đối với quá trình hỗ trợ điều trị bệnh. Một thực đơn hợp lý không chỉ giúp giảm cơn đau mà còn cải thiện tiêu hóa và dinh dưỡng cho người bệnh. Hãy luôn tuân thủ những nguyên tắc ăn uống khoa học để bảo vệ sức khỏe của chính mình và những người thân yêu, giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.
